Vos missions seront les suivantes :

1) Missions :

• Veille et sensibilise au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, de food fraud et food defense.
• Effectue des contrôles terrain en continue afin de s’assurer de l’application des plans de contrôles et autocontrôles
• Applique, vérifie et participe à l’amélioration du Système Qualité.
• Assiste le RQ pour le suivi opérationnel de la qualité des fabrications et des produits sous traités

2) Attributions / taches :

Participe à la conception et mise en œuvre de la politique d'assurance qualité sur les deux sites

• Participe et sensibilise tous les services à la vision qualité et à la démarche d’amélioration continue
• Suivre les indicateurs, les outils qualité et le respect des procédures en place
• Libération quotidienne des produits finis conformément aux cahiers des charges clients et aux normes réglementaires

- contrôles réguliers sur le terrain et échantillothèque

- validation des dossiers de production

- dégustations produits

• S’assure de la conformité des produits sous-traités conformément aux cahiers des charges
• Veille au respect du plan de contrôle et des exigences clients.
• Verrouille les contrôles qualité à réception
• Gestion des non-conformités :

- analyse et traitement des dysfonctionnements qualité majeurs

- propose des actions d’amélioration afin de réduire les écarts constatés

- élaboration des actions correctives et suivi de leur efficacité

• Participe aux audits qualité interne, réglementaire et client sous supervision du responsable qualité
• Participe à la formation des opérateurs en s’assurant de l’application et de l’efficacité des bonnes pratiques de fabrication (documentation à jour, applicable, enregistrements, nettoyage, règlementation sanitaires, hygiène).
• Participe à la mise à jour de la documentation du système qualité

Se tenir informé des réglementations européennes en vigueur.

Vous êtes diplômé(e) en qualité agroalimentaire (Bac+2/+3).

Vous avez une première expérience sur une fonction similaire. 

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation, votre bon relationnel et vous aimez travailler en équipe.