Horaires : 3*8 (05h/13h ou 13h/21h ou 21h/05h)

Vos missions :

• Préparer et réaliser les mélanges en respectant les recettes.
• Déclarer les mélanges dans le logiciel et sur la fiche de production.
• Approvisionner les lignes en matières premières en respectant le FIFO et les contrôles CCP.
• Changer les Big Bags en respectant le FIFO.
• Procéder au broyage des produits pour intégration dans les mélanges.
• Suivre les ordres de fabrication et assurer la traçabilité (numéros de lots).
• Gérer les déchets et produits de broyage en fin de poste (zone dédiée + déclaration).
• Signaler anomalies, pannes et dysfonctionnements aux responsables.
• Respecter les règles d’hygiène, sécurité et vie au travail.
• Nettoyer le poste de travail et appliquer les procédures de nettoyage spécifiques.
• Remonter les situations dangereuses et presqu’accidents (FPA).
• Ouvrir des fiches de non-conformité si nécessaire.

• Formation : Pas de diplôme spécifique requis.
  
  
• Expérience :
  - 1 an en industrie (idéalement agroalimentaire)
  - Expérience en boulangerie appréciée
  - CACES serait un plus
  
  
• Compétences :
  - Connaissance en agroalimentaire et industrie
  - Maîtrise des bases informatiques
  - Respect des règles d’hygiène et sécurité